Förberedelsetid: 15 min

Tillagningstid: 20 min

Färdigt på: 20 min

Ingredienser

Soppa:
200-300 g köttfärs (nöt eller lamm)
1 l vatten
0.5 tärning köttbuljong
1 liten gul lök
1 st vitlöksklyfta
4 st potatisar
1 st paprika

(champinjoner, morötter)
2 msk tomatpuré
oregano
salt
peppar

Gör så här

1. Skär lök, vitlök och potatis och riv paprikan.

2. Bryn färsen i en stekpanna och tillsätt de skurna grönsakerna och rotfrukten. Häll i vatten och buljongtärning.

3. Tillsätt tomatpuré och krydda och låt koka i cirka 20 minuter.

(jag har både morötter o majs i min åxå, + lite cayenne-peppar... )